upoznajte zemlju
Portugal
Portugal se ne obilazi u žurbi i ne dopušta da se to pokuša: ulice se penju, tramvaji škripe, a svaki trg ima vlastiti razlog da se zastane. Zemlja na zapadnom rubu Europe sjedi uz Atlantik i dugo je bila okrenuta moru, a danas je jednako zanimljiva u unutrašnjosti.
Putovanje u Portugal najlakše je planirati od sjevera prema jugu: Porto, dolina Douro, planine Serra da Estrela, Coimbra, Lisabon. Zemlja je mala, ali raznolika: kamene ulice i pločice azulejos na sjeveru, vinogorja na terasama, samostani i hodočasnička mjesta u sredini, te atlantski valovi i litice uz obalu.
Zato ima smisla ostati duže u unutrašnjosti, a ne samo uz more: ondje se vidi Portugal kakav je za sebe, a ne za turiste.
zanimljivosti
Znate li?
Nepromjenjene granice
Portugal ima jednu od najstarijih nepromijenjenih državnih granica u Europi, koja se u osnovi nije promijenila od 13. stoljeća.
Fado
Fado, glazba čežnje i gubitka, upisan je 2011. godine na UNESCO-ov popis nematerijalne baštine, a najbolje se sluša u malim tavernama u Lisabonu i Coimbri.
Pastéis de nata
Pastéis de nata nastali su u samostanu u lisabonskom Belému, a recept se i danas čuva u tajnosti.
Azulejos
Azulejos, oslikane keramičke pločice, ukrašavaju crkve, kolodvore i obične kuće, a nastale su pod utjecajem maurske baštine.
Cabo da Roca
Cabo da Roca kraj Sintre najzapadnija je točka kopnene Europe.
što vidjeti
Najatraktivnija mjesta i atrakcije
Porto
Ribeira uz rijeku Douro, željezni most Dom Luís I i uske ulice s pločicama azulejos čine grad koji se pamti kroz boju i svjetlo. Podrumi u Vila Nova de Gaia nude kušanje porta, a knjižara Lello spominje se kao jedna od najljepših knjižara na svijetu. Francesinha, gusti sendvič s mesom i sirom, tipično je portovsko jelo koje se ne jede svaki dan. Grad je manji od Lisabona, ali jednako gust, i dovoljan je za puni dan.
Dolina Douro
Vinogorje na terasama pod zaštitom UNESCO-a, s kućama quinta među trsovima i rijekom koja vijuga između brežuljaka. Ovdje se vino proizvodi stoljećima, a boravak na quinti omogućuje kušanje uz domaćina koji zna ime svakog vinograda. Vlak ili brod uz rijeku pokazuje krajolik koji se s ceste ne vidi. U jesen, tijekom berbe, dolina je posebno živa.
Serra da Estrela i Manteigas
Najviše planine kopnenog Portugala, s kamenim selima, pašnjacima i tradicijom izrade vune i sira. Manteigas leži u dolini u kojoj se tkanine prave na stari način, a krajolik oko njega nalikuje alpskom. Queijo da Serra, mekani ovčji sir, jede se uz kruh i vino. Ovo je dio zemlje u kojem se putnici rijetko zaustavljaju, pa je dojam drukčiji od obale.
Coimbra
Sveučilišni grad na brežuljku iznad rijeke Mondego, s jednim od najstarijih sveučilišta u Europi i barokom knjižnicom Joanina u kojoj žive šišmiši koji štite knjige od kukaca. Uskim ulicama spuštaju se studenti u crnim ogrtačima, a u kavanama i tavernama čuje se coimbranski fado. Coimbra je dobra stanica između Porta i Lisabona.
Fátima
Svetište u koje svake godine dolaze milijuni hodočasnika, uz veliku esplanadu i baziliku Naše Gospe od Krunice. Mjesto je tiho i dostojanstveno, bez obzira na vjeru posjetitelja. Hodočasnici ovdje dolaze iz cijeloga svijeta, a trg pred bazilikom jedan je od većih u Europi.
Peniche, Nazaré i Óbidos
Peniche je ribarski grad s utvrdom i izletima brodom do otoka Berlengas. Nazaré je poznata po golemim valovima koji ovdje stižu zimi i privlače surfere iz cijeloga svijeta. Óbidos je srednjovjekovno mjesto unutar zidina, obojeno bijelim i plavim kućama, u kojem se pije višnjevača iz čokoladne čašice. Sva tri mjesta nalaze se na istom potezu uz atlantsku obalu.
Lisabon
Grad na sedam brežuljaka s tramvajem 28, četvrti Alfama u kojoj se čuje fado i Baixom s trgovima i zlatnim prozorima. Belém s tornjem i samostanom Jerónimos spaja pomorsku prošlost s kolačima pastéis de nata. Večer u maloj taverni uz fado jedan je od dojmova koji se vraćaju. Lisabon se najbolje upoznaje kad se krene od vrha: pogled s vidikovaca odmah pokaže kako je grad složen.
Sintra i Cabo da Roca
Brdski gradić Sintra pod zaštitom UNESCO-a ima Palácio da Pena u žutoj i crvenoj boji, Quinta da Regaleira s podzemnim zdencem i srednjovjekovni Mouriški dvorac. Magla često prekriva brdo ujutro, pa se krajolik čini bajkovitim. Cabo da Roca, najzapadnija točka kopnene Europe, udaljena je dvadesetak minuta vožnje. Vjetar i litice ovdje stvaraju osjećaj da se stoji na rubu kontinenta.
Algarve, Madeira i Azori
Algarve ima litice Ponta da Piedade kod Lagosa, uvale s pješčanim plažama i grad Faro, a more je ovdje toplije nego na sjeveru. Madeira je otok s blagom klimom, levadama (kanalima uz koje se hoda) i planinskim vidicima iznad oceana. Azori, usred Atlantika, vulkanski su otoci s jezerima u kraterima. Ova odredišta često se biraju kao zasebno putovanje.
kuhinja
Okusi
Portugalska kuhinja počiva na jednostavnim sastojcima: bakalar, maslinovo ulje, kruh, sir, vino. Obroci su obilni, a bakalar, kako se kaže, ima barem tisuću načina pripreme.
- Bacalhau (bakalar)
- Pastéis de nata
- Francesinha u Portu
- Caldo verde
- Queijo da Serra (sir iz Serra da Estrele)
- Porto i vina iz doline Douro
- Ginjinha (višnjevača)
planiranje
Kada putovati
Portugal je zanimljiva cijele godine.
Zima
Madeira je ugodna cijele godine zbog blage klime.
Proljeće
Proljeće i jesen najbolji su za gradove i dolinu Douro.
Ljeto
Ljeto je sezona plaža na Algarveu. Azori su najljepši od proljeća do jeseni.
Jesen
Berba grožđa u rujnu i listopadu daje vinskom kraju poseban ritam.
izdvojeno za vas