upoznajte zemlju
Mađarska
Mađarska je zemlja koju većina putnika poznaje po Budimpešti, a rijetki po onome što je izvan nje: vinogorjima, Dunavu, ravnici i termalnim izvorima. Grad na dvije obale jedan je od najljepših u srednjoj Europi, ali Mađarska je veća od njega.
Zbog blizine i dobre cestovne povezanosti, putovanje u Mađarsku odlično funkcionira kao produženi vikend, ali i kao dulji boravak u jednoj regiji. Zato je Budimpešta često početak, a ne cijelo putovanje: iz nje se jednako lako stiže do Dunavskog zavoja kao i do vinskih podruma Egera i Tokaja.
Mađarski jezik ne sliči ničemu u susjedstvu, a kuhinja ima vlastiti potpis, što putovanje čini zanimljivijim.
zanimljivosti
Znate li?
Termalni izvori
Budimpešta ima oko stotinu termalnih izvora, pa su kupališta dio svakodnevice.
M1 iz 1896.
Druga najstarija podzemna željeznica u Europi, nakon londonske.
Rubikova kocka
Izumio ju je 1974. mađarski arhitekt Ernő Rubik.
Tokaji aszú
Vino kraljeva i kralj vina, kako ga je navodno nazvao Luj XIV.
Balaton
Najveće jezero srednje Europe, toliko plitko da se ljeti brzo zagrije.
što vidjeti
Najatraktivnija mjesta i atrakcije
Budimpešta
Grad se dijeli na Budim i Peštu, a razlika među obalama dio je njegova šarma: Budim ima brdo, dvorac i Ribarski bastion, a Pešta ulice, kavane, Parlament i Baziliku svetog Stjepana. Šetnja Lančanim mostom povezuje obje strane, a večernja plovidba Dunavom pokazuje osvijetljene zgrade s vode. Trg heroja i park Városliget s dvorcem Vajdahunyad čine zaokruženu cjelinu za jedno poslijepodne. Budimpešta je i grad termalnih kupališta, od Széchenyija do Gellérta, u kojima se zimi uživa još više.
Budimpešta u adventu
Božićni sajam na trgu Vörösmarty tér i oko Bazilike svetog Stjepana puni grad mirisom kuhanog vina, kürtőskalácsa i pečenih kobasica. Dunav zimi djeluje tiše, a osvijetljeni mostovi još upečatljivije. U adventu se grad najbolje doživljava polako, uz čaj i kolač u nekoj od povijesnih kavana.
Szentendre i Dunavski zavoj
Mali barokni gradić Szentendre s galerijama, muzejima i uskim ulicama pogodan je za jedan dan iz Budimpešte. Dalje uz Dunavski zavoj nižu se Visegrád s utvrdom iznad rijeke i Esztergom s najvećom mađarskom bazilikom. Rijeka ovdje čini oštar zavoj između brda, pa je krajolik drukčiji od onoga što se vidi iz grada.
Eger
Dvorac Eger izdržao je 1552. opsadu Osmanlija, a o tome se u gradu i danas govori kao o nacionalnoj priči. Barokno središte grada zaokružuju minareti i termalne kupelji. Dolina lijepih žena, Szépasszonyvölgy, smještena je na rubu grada i puna je vinskih podruma u kojima se kuša egri bikavér, poznato crno vino.
Tokaj
Tokaj je vinogorje pod zaštitom UNESCO-a i dom slatkog vina tokaji aszú. Podrumi su ovdje uklesani u vulkansko tlo, a kušanje u obiteljskim podrumima glavni je razlog dolaska. Sela uz rijeku Bodrog tiha su i spora, a uskim ulicama i vinskim konobama lako se izgubi osjećaj za vrijeme.
Balaton
Balaton je najveće jezero srednje Europe, s poluotokom Tihany i opatijom iznad vode, mjestom Keszthely s dvorcem Festetics i termalnim jezerom Hévíz. Ljeti je sezona kupanja, a izvan nje mirniji dani uz vodu, šetnje obalom i vinski podrumi na sjevernoj strani. Lángos i riba iz jezera jelo su koje se ovdje ne propušta.
Pécs
Grad na jugu s ranokršćanskim grobnicama pod zaštitom UNESCO-a, keramikom Zsolnay i mediteranskom atmosferom, bliže Hrvatskoj nego većina odredišta. Džamija Gazi Kasim paše podsjeća na osmansko razdoblje, a Zsolnay četvrt na secesijsko. Pécs je mirniji od Budimpešte i zato je dobar za dulji, sporiji boravak.
kuhinja
Okusi
Mađarska kuhinja je začinjena, bogata i izdašna, a paprika je njezin potpis. Obroci su gusti i toplo služeni, a uz njih se pije vino iz regije u kojoj se jelo priprema.
- Gulaš i paprikaš
- Halászlé
- Lángos
- Kürtőskalács
- Dobos torta
- Egri bikavér i tokaji aszú
- Palinka
planiranje
Kada putovati
Budimpešta je zanimljiva cijele godine.
Zima
Termalna kupališta posebno dolaze do izražaja, a advent donosi božićne sajmove.
Proljeće
Najbolje vrijeme za vinogorja i šetnje Dunavskim zavojem.
Ljeto
Balaton i dugačke večeri uz Dunav.
Jesen
Berba grožđa, uglavnom u rujnu i listopadu.
izdvojeno za vas
Putovanja u Mađarsku
Budimpešta – adventska priča Obiteljski advent na obali Dunava
